バレンタインまであと1日
今年は日曜がバレンタインだから、
すでに義理？チョコもらっている人も多そ～う！！
あとこの土日に頑張る人も多いいのでは？
YoKoはもう作りました～＼(^o^)／
作ったものは、
トリュフ＆レアチーズケーキ
ついついイロイロなのを作りすぎちゃうんですよね
で、トリュフはこんな感じになりました～☆
どちらも簡単ですよー！！
まずトリュフの作り方だけUPしますね(^o^)／
良ければ試してみてください
トリュフ
材料（7、8個分）
・ガナッシュ用チョコレート 50ｇ
（ビターかミルクかホワイトかはお好みで）
・生クリーム 25ｃｃ
・アーモンド 4粒
・ビスケットorクッキー 2、3枚
・リキュール（お好みでラム酒やブランデー、ウィスキー等） 2滴位
・コーティング用チョコレート 50ｇ
（ビターかミルクかホワイトかはお好みで）
作り方
1.アーモンドをみじん切りにし、
ビスケットorクッキーはビニール袋に入れて細かく砕く。
2.チョコレートを細かくし、湯せんで溶かす。
（溶けたら、お好みでリキュールを入れる）
3.2を湯せんからはずし、生クリームを入れ混ぜ合わせ、
１の細かくしたアーモンドとビスケットorクッキーを入れて
再度混ぜ合わせる。
4.クッキングシートに
トリュフ一粒大の大きさに分け、
冷蔵庫で1時間程度冷やし固める。
5.4を取り出してひとつずつ手で丸める。
6.コーティング用チョコレートを湯せんで溶かし、
コーティングする。
※コーティングしたらクッキングシートに置くと
固まった時に取りやすいですよ！
あと、コーティングする時に、
ココアやアーモンドなどをまぶしてもGOOD♪
7.固まったら盛り付けて出来上がり☆
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